ReCEITaS
Da Terra & do Mar
Manteiga de Alho e Camarão
Ingredientes
- 2 libras de camarão ALVOR EZ Peel*
- 4 dentes de alho grandes
- 1 tablete de manteiga
- salsa picada
- sal kosher a gosto
- fatia de limão e lima, opcional
Instruções
Derreta a manteiga em fogo médio-baixo.
Passe os dentes de alho por um espremedor de alho e adicione-os à manteiga derretida, reduzindo o fogo da panela para fogo baixo.
Aqueça o alho na manteiga por cerca de 5 minutos.
Aqueça a grelha e coloque os camarões abertos na grelha.
Regue os camarões com a manteiga de alho derretida, polvilhe com salsa e sal a gosto.
Feche a tampa e verifique após 2 a 3 minutos (os camarões estão cozidos quando a cabeça e a cauda se tocam).
Notas
Sirva com fatias de limão, salada verde e um pão rústico.
*Produtos da Alvor que podem ser utilizados nesta receita:
Cortesia: Camarão Vermelho