Patas fumadas / Carneiro fumado
Halal

Patas fumadas / Carneiro fumado

Espessura

N/D

Intervalo de Peso

24kg

Corte

Os pés de bovino (dianteiros e/ou traseiros) são removidos da carcaça antes do processo de remoção do couro. Os pés são lavados e escaldados com produtos químicos aprovados. A fumagem será a etapa final.