Piel de res ahumada
Halal

Piel de res ahumada

Espesor

N.D.

Rango de peso

14.5 kg

Corte

La piel de res ahumada y escaldada se retira de la canal durante el proceso de desollado. Esta piel se lava y se escalda con productos químicos aprobados. El ahumado es el paso final.