Huesos de pierna de ternera congelados
Bovino

Huesos de pierna de ternera congelados

Espesor

N.D.

Rango de peso

19,9 – 20,2 

Corte

Todos los huesos deben ser aserrados en dos piezas de igual longitud. Es importante que la articulación grande de cada pata se corte en dos.