Ternera tierna – Fresca
Ternera

Ternera tierna – Fresca

Espesor

N.D.

Rango de peso

N.D.

Corte

Consta de los músculos psoas mayor, psoas menor e ilíaco. Prácticamente libre de grasa externa, fascia, cartílago y membrana. Sin presencia de hueso ni articulaciones. Producto fresco, nunca congelado.